จับมือชุมชนต่อยอดสมุนไพรท้องถิ่น “ขลู่” สู่สินค้านวัตกรรม
‘ขลู่’ คือ พืชท้องถิ่นที่พบได้ในภาคใต้ของประเทศไทย เป็นพืชที่คนชุมชนบ้านไหนหนัง อ.เมือง จ. กระบี่ นำมาใช้แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ สร้างรายได้เสริมมายาวนาน ซึ่งชุมชนบ้านไหนหนังมีความต้องการให้ทีมวิจัยของนาโนเทค สวทช. นำขลู่มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์แชมพูและครีมอาบน้ำที่เหมาะแก่การวางจำหน่ายในสถานที่ท่องเที่ยวและแหล่งเรียนรู้ของชุมชน เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวสายดูแลสุขภาพที่มองหาผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและผิวกาย และเป็นการเพิ่มประเภทของสินค้าเพื่อสุขภาพที่มีจุดเด่นเรื่องการนำพืชท้องถิ่นมาสร้างมูลค่าเพิ่ม
ผลิตภัณฑ์แชมพูและครีมอาบน้ำที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจากใบขลู่ในรูปอนุภาคนาโนนั้น ช่วยให้สารออกฤทธิ์มีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดปริมาณการใช้สารสำคัญในผลิตภัณฑ์ให้เหลือเพียง 1% จึงช่วยลดต้นทุนการผลิตและ ลดจุดอ่อนของการนำสารสกัดจากสมุนไพรมาใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์
…………………………
คุณวลีวัลย์ เอกนัยน์
นาโนเทค สวทช.
ชุดตรวจสารปนเปื้อนในน้ำนมดิบ (Peroxide Test Stripe) นวัตกรรมใหม่ของอุตสาหกรรมโคนม
ชุดตรวจสารปนเปื้อนในน้ำนมดิบ เกิดขึ้นจากพัฒนาเซนเซอร์ทางไฟฟ้าเคมีสำหรับการตรวจวัดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เชิงปริมาณในน้ำนม โดยสามารถบ่งบอกปริมาณและความเข้มข้นของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เจือปนในน้ำนมได้ สามารถนำไปใช้ในการตรวจคัดกรองคุณภาพน้ำนมดิบก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิตและแปรรูป เพื่อให้มั่นใจได้ว่าน้ำนมดิบที่ได้ปราศจากการเจือปนของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ซึ่งการปนเปื้อนของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในน้ำนมดิบจะมีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของโปรตีน ทำให้น้ำนมตกตะกอนและส่งผลกระทบต่อกระบวนการแปรรูปน้ำนมดิบ โดยชุดตรวจนี้สามารถนำไปใช้ได้จริงทั้งในห้องปฏิบัติการภายในองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) และการตรวจวิเคราะห์ภาคสนาม เช่น ที่ฟาร์มหรือสหกรณ์โคนมย่อย ต่าง ๆ สามารถตรวจได้ง่าย รวดเร็วและมีความไวสูง นอกจากนี้ ชุดตรวจสารปนเปื้อนในน้ำนมดิบยังเป็นประโยชน์กับอุตสาหกรรมนมทั่วประเทศในการคัดกรองคุณภาพน้ำนมดิบก่อนเข้าสู่กระบวนการแปรรูป เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคนมที่มีคุณภาพมากขึ้น
………………………………………….
ดร.กุลวดี การอรชัย
นาโนเทค สวทช.
นวัตกรรมเซรั่มบำรุงผิวหน้าจากเห็ดหลินจือ
นาโนเทค สวทช. นำสารสำคัญจากดอกเห็ดหลินจือ คือ Ganoderic acid A และ Ganoderic acid C2 ที่มีสารออกฤทธิ์ทางเครื่องสำอางสูง ต่อยอดวิจัยและพัฒนาด้วยระบบห่อหุ้มระดับนาโน เพื่อเพิ่มความคงตัวของสารสำคัญ ซึ่งปัจจุบันอนุภาคกักเก็บสารสกัดเห็ดหลินจือได้รับการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าของอนุภาคในชื่อ REISHOSOME และได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวหน้าที่มีส่วนผสมของ REISHOSOME มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ทดสอบผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวหน้าในอาสาสมัคร ทั้งการทดสอบการระคายเคืองผิวหนัง (Irritation test) และการทดสอบประสิทธิศักย์ (Efficacy test) ซึ่งในการทดสอบประสิทธิศักย์พบว่าผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวสามารถช่วยลดเลือนริ้วรอย ทำให้ผิวหน้ากระจ่างใสและมีความชุ่มชื่นเพิ่มขึ้น
…………………………………………………………………….
ดร.ธงชัย กูบโคกกรวด และทีมวิจัย
ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ