Salinee Tubpila

  นักวิจัยนาโนเทค สวทช. นำของดีเมืองกระบี่มาต่อยอดเพิ่มมูลค่าสู่ผลิตภัณฑ์แชมพูและครีมอาบน้ำจากอนุภาคนาโนสารสกัดใบขลู่ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ตอบแนวโน้มการดูแลตัวเองในยุคที่ต้องเผชิญมลภาวะ ด้วยจุดเด่นคือ ง่าย ไม่ซับซ้อน เอื้อให้ชุมชนทำกันได้เอง เตรียมถ่ายทอดเทคโนโลยี สร้างรายได้จากของดีพื้นถิ่นที่จะเป็นอัตลักษณ์ชุมชน น.ส.วลีวัลย์ เอกนัยน์ ผู้ช่วยวิจัยอาวุโส ทีมวิจัยนาโนเทคโนโลยีเพื่อคุณภาพชีวิตและเวชสำอาง กลุ่มวิจัยการห่อหุ้มระดับนาโน ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (นาโนเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ในฐานะหัวหน้าโครงการวิจัย กล่าวว่า “แชมพู-ครีมอาบน้ำอนุภาคนาโนขลู่ต้านอนุมูลอิสระ” เกิดจากชุมชนบ้านไหนหนัง จังหวัดกระบี่ ที่ต้องการเพิ่มมูลค่าให้กับใบขลู่ พืชพื้นถิ่นของกระบี่ สู่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากเดิมที่ชาวบ้านใช้กระบวนการง่ายๆ อย่างการตากแห้งเพื่อนำไปทำเป็นชา ด้วยภูมิปัญญาพื้นบ้านว่าใบขลู่มีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะ และลดน้ำตาลในเลือด ขลู่ หรือ Pluchea indica (L.) Less เป็นไม้พุ่มที่อยู่ในวงศ์ Asteraceae สามารถพบได้ทั่วไปในบริเวณที่ชื้นแฉะของประเทศแถบเอเชีย โดยทางภาคใต้ของไทย มีการนำใบขลู่มาประยุกต์ใช้ในรูปแบบของชา เพื่อช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยขับปัสสาวะ นอกจากนี้ในส่วนของประโยชน์ด้านความงาม ยังพบรายงานฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีมาก “ความท้าทายหลักของงานวิจัยนี้คือ เราต้องออกแบบกระบวนการผลิตทุกขั้นตอนให้ง่ายสำหรับการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับชุมชน ในขณะเดียวกัน องค์ประกอบหรือวัตถุดิบต่างๆ ต้องน้อยที่สุด เพื่อให้ชุมชนสามารถจัดหาได้จริง ไม่ยุ่งยาก แต่ก็ยังต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพและมาตรฐานที่ดีควบคู่กันไปด้วย […]

‘มะนีมะนาว’ น้ำมะนาวแช่แข็งที่กลิ่น-รส สดเหมือนพึ่งบีบ จากทีมวิจัยนาโนเทค สวทช. นักวิจัยนาโนเทค สวทช. รับโจทย์ผู้ประกอบการ “เชียงใหม่ไบโอเวกกี้” สู่การปรับปรุงกระบวนกระบวนการเยือกแข็งน้ำมะนาว เพิ่มคุณสมบัติลดการทำงานของเอนไซม์ ช่วยให้น้ำมะนาวแช่แข็งที่เก็บได้นานกว่า 2 ปี ให้กลิ่น-รส เทียบเท่าน้ำมะนาวสดภายใน 2-4สัปดาห์หลังละลายเตรียมใช้งาน เปิดตลาด “มะนีมะนาว” ตอบโจทย์ผู้ประกอบการอาหาร รวมถึงผู้บริโภครายย่อย มะนาวเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทย เครื่องดื่ม และมะนาวก็เป็นพืชตามฤดูกาลที่ในช่วงฤดูร้อนจะหาซื้อยาก ราคาสูง ทำให้ผู้ประกอบการหลายรายเลือกใช้น้ำมะนาวแช่แข็ง บริษัท เชียงใหม่ไบโอเวกกี้ จำกัด ที่จากเดิมทำผักอัดเม็ด ก็เริ่มขยายไลน์ผลิตสู่น้ำมะนาวแช่แข็ง และต้องการพัฒนาให้ผลิตภัณฑ์ของตนมีคุณภาพและคุณสมบัติที่ดี ตอบความต้องการของผู้บริโภค จึงเดินเข้ามาหานาโนเทค สวทช. “ก่อนหน้านี้ ทางนาโนเทคและเชียงใหม่ไบโอเวกกี้ทำงานร่วมกันอยู่แล้ว และเมื่อผู้ประกอบการเริ่มทำผลิตภัณฑ์ใหม่ เป็นน้ำมะนาวแช่แข็ง ซึ่งในกระบวนแช่เยือกแข็งหรือ Freezing นั้น จะยืดอายุการเก็บน้ำมะนาวให้นานขึ้น อย่างไรก็ดี ผู้ประกอบการต้องการพัฒนาคุณภาพ รวมถึงเพิ่มคุณสมบัติในด้านกลิ่นและรสให้ดียิ่งขึ้น” ดร. อิศรา สระมาลา ทีมวิจัยกระบวนการระดับนาโนเพื่ออุตสาหกรรมเกษตร ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (นาโนเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแหงชาติ (สวทช.) กล่าว […]

CO2 Utilization: เทคโนโลยีเปลี่ยน “คาร์บอนไดออกไซด์” เป็น “สารเคมี” มีมูลค่า   ณ วินาทีนี้ พวกเราคงทราบกันดีแล้วว่า ภาวะโลกร้อนไม่ได้เป็นเรื่องไกลตัวอีกต่อไป เพราะอุณหภูมิเฉลี่ยของโลกที่เพิ่มสูงขึ้นอันเนื่องมาจากการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากกิจกรรมของมนุษย์ นั้นเริ่มแสดงผลกระทบให้เป็นที่ประจักษ์แล้ว ทั้งภาวะสภาพอากาศแปรปรวนรุนแรง น้ำทะเลหนุน และภัยแล้ง ซึ่งล้วนส่งผลกระทบโดยตรงต่อระบบนิเวศของสิ่งมีชีวิตทั้งหลายบนโลก เพื่อที่จะหยุดยั้งผลกระทบที่ไม่อาจย้อนคืนได้นี้ มนุษยชาติจะต้องช่วยกันลดปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่สะสมในชั้นบรรยากาศอย่างเร่งด่วน แน่นอนว่าวิธีการแก้ปัญหาในอุดมคติคือการหยุดปลดปล่อยก๊าซเหล่านี้ในทันที แต่ในความเป็นจริง เราไม่อาจทำเช่นนั้นได้ เพราะกิจกรรมเชิงเศรษฐกิจและสังคมทุกอย่างของมนุษย์ล้วนเกี่ยวข้องกับการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยเฉพาะก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ไม่ว่าทางใดทางหนึ่ง แต่หากเราสามารถนำก๊าซ CO2 ตัวการหลักที่ทำให้เกิดปรากฏการณ์เรือนกระจกมาใช้ประโยชน์ได้ แทนที่จะปลดปล่อยมันออกไปล่ะ? NANOTEC Newsletter ฉบับนี้จะพาไปคุยกับ “ดร.ปอง-ปองกานต์ จักรธรานนท์” ตัวแทนจากทีมวิจัยตัวเร่งปฏิกิริยา กลุ่มวิจัยการเร่งปฏิกิริยาและการคำนวณระดับนาโน (NCAS) ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (นาโนเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) กับเทคโนโลยีเปลี่ยนก๊าซ CO2 ให้มีมูลค่า (CO2 Utilization) เทคโนโลยีอนาคตที่ดีต่อโลก ดีต่อใจ ดร.ปอง เล่าถึงโครงการวิจัยเรื่องเทคโนโลยีการเร่งปฏิกิริยาและตัวเร่งปฏิกิริยานาโนขั้นสูงเพื่อการเปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นเชื้อเพลิงและสารเคมี นำโดย ดร.ขจรศักดิ์ เฟื่องนวกิจ ที่ได้รับทุน […]