นาโนเทค สวทช. สกัด-ห่อหุ้ม 4 สารสำคัญจาก “พลูคาว” ต้านอนุมูลอิสระ-ต้านริ้วรอย-ยับยั้งไวรัส ปูทางสู่ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
นักวิจัยนาโนเทค สวทช. ใช้กระบวนการสกัดสีเขียว สกัด 4 สารสำคัญจากพืชสมุนไพร “พลูคาว”คือ รูติน, เควอซิติน, ไฮเปอริน และไฮเปอโรไซด์ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการทำงานของอีลาสเทสและคอลลาเจนเนส ต้นตอการเกิดริ้วรอย รวมถึงฤทธิ์ต้านไวรัสโคโรน่า เตรียมผสานเทคโนโลยีการห่อหุ้ม (encapsulation) ลดข้อจำกัดด้านความคงตัว การละลาย และการซึมผ่าน สร้างโอกาสต่อยอดสู่ Functional Ingredient รุกตลาดผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ รับเทรนด์โลกด้านอาหาร สุขภาพ และคุณภาพชีวิต พลูคาว (Houttuynia cordata Thunb.) เป็นสมุนไพรพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมในแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มานาน ในประเทศไทยมักพบได้มากในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีกลิ่นคาวทั้งใบและต้น รสชาติคาว ขื่น เผ็ดร้อน ทำให้มีการใช้ในตำรับยาไทยโบราณอย่างแพร่หลาย ด้วยสรรพคุณ เช่น ขับปัสสาวะ, รักษาโรคผิวหนัง ผื่นคัน ลมพิษ แก้ผิวแห้ง แตก หยาบกร้าน, รักษาริดสีดวงทวาร, รักษาฝีหนองในปอด โดยมีงานวิจัยมากมายศึกษาพบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และพบว่า พลูคาวมีสารประกอบฟีนอลที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ฟลาโวนอยด์, อัลคาลอยด์ […]
